CENTRO DI

fondato nel 2007

PIANA DI MONTE VERNA (CASERTA)

ELICICOLTURA

 

FILIERA

LUMACHE

ITALIANE

MARCHIO DI QUALITÀ

Centro di Elicicoltura Coclè

Filiera, Mercato e Sviluppo dell'Elicicoltura e derivati dal 2007

Consultando il sito è possibile visionare tutte le informazioni generali in merito al sistema elicicolo a ciclo naturale/biologico completo, dall'allevamento delle chiocciole, all'alimentazione, alla vendita - quindi - al mercato.

 

Il Centro di Elicicoltura Coclè tiene giornate informative atte ad offrire tutte le informazioni in merito al settore, presso la sede Centro Sud Italia di Piana di Monte Verna (CASERTA) e presso la Sede Nord Italia,

diretta da Giovanni Avagnina, a Cherasco (CUNEO)

 

Per maggiori informazioni è possibile contattare il Centro di Elicicoltura Coclè cliccando su questo link,

oppure raggiungendo l'apposita voce dal menù.

 novità e info

Da gennaio 2018 è operativa per il nord Italia

LA DELEGAZIONE DEL CENTRO DI ELICICOLTURA COCLÈ

CONFEDERAZIONE ITALIANA ELICICOLTORI

diretta dal dr. Giovanni Avagnina

Palazzo Mantica - Via Mantica,1 - CHERASCO - (CUNEO)

PROSSIME GIORNATE INFORMATIVE

Sede Centro / Sud Italia e Sede Nord Italia

cliccare per maggiori informazioni

l'organizzazione Coclè

e i marchi partner

Il Centro di Elicicoltura Coclè è l'Istituzione che si occupa dell'Informazione, dello sviluppo dell'Elicicoltura a Ciclo Naturale/Biologico completo, quindi dell'assistenza, delle analisi ai terreni, progetti e business plan.

 

il Centro di Elicicoltura Coclè edita il Manuale di Elicicoltura e il DVD Video Elicicoltura in Video.

 

Collabora con Enti Universitari, Istituti di ricerca e tiene giornate informative nelle sue sedi, atte a far conoscere al meglio l'Elicicoltura a ciclo naturale, i suoi derivati, l'estrazione della bava, la cosmesi, la produzione e  la commercializzazione.

 

Il Centro di Elicicoltura Coclè si occupa del ritiro del prodotto degli allevatori, la vendita e commercializzazione del prodotto in Italia e all'estero di tutto il fresco e trasformato.

 

dal 2007 cura il Parco Coclè, allevamento a Ciclo Naturale/Biologico Completo, sito a Piana di Monte Verna (CE),  negli anni divenuto non solo impianto di produzione, ma anche luogo per ricerca e sviluppo, all'interno del quale vengono allevate nuove specie di chiocciole, sperimentati metodi e sviluppate nuove soluzioni.

Filiera Lumache Italiane è il marchio di qualità attraverso il quale  tutti gli allevatori seguiti dal Centro di Elicicoltura Coclè e facenti parte della Confederazione Italiana Elicicoltori, possono fregiarsi.

 

Il Marchio della Filiera Lumache Italiane garantisce in assoluto la migliore qualità possibile delle lumache vendute, perchè allevate in condizioni di totale naturalità, senza alcuna integrazione di farine, bensì nutrendosi solo di vegetali.

 

Il Marchio di qualità Filiera Lumache Italiane segue il disciplinare che il Centro di Elicicoltura Coclè, unitamente ai confederati della C.I.E. Italiana, promuovono.

La Confederazione Italiana Elicicoltori - C.I.E. è l'Associazione per gli elicicoltori che seguono il metodo di allevamento al naturale.

 

Si occupa della tutela degli stessi, dello sviluppo dell'Elicicoltura in maniera controllata e seguita, in collaborazione al Centro di Elicicoltura Coclè,

 

La Confederazione offre supporto e gestisce il marchio Filiera Lumache Italiane.

 

dal 2017 la Confederazione Italiana Elicicoltori si avvale della figura del Dr. Giovanni Avagnina, Presidente Onorario della C.I.E., Fondatore dell'Istituto di Elicicoltura nel 1973 e direttore dello stesso fino al 2016, presidente per 38 anni dell'Associazione Nazionale Elicicoltori e massimo esponente del mondo della chiocciola.

 

La Confederazione Italiana Elicicoltori viene ospitata all'interno delle sedi del Centro di Elicicoltura Coclè e cura, con la direzione del Dr. Giovanni Avagnina, il giornale di settore Elicicoltura Oggi.

 

Oltre alla storica sede principale, sita a Piana di Monte Verna (CE), a gennaio 2018 è stata fondata anche la delegazione per il Nord Italia, sita in Cherasco (CN), guidata dal Dr. Giovanni Avagnina, Presidente Onorario della Confederazione Italiana Elicicoltori.

Dal 2015 Piana di Monte Verna è parte del Circuito delle Città delle Lumache

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Centro di Elicicoltura Coclè

Sede Centro /Sud Italia

Via Progresso - Largo Ferrari, 29

81013 Piana di Monte Verna (CASERTA)

P.IVA: 04125010613           

Parco Coclè - Filiera Lumache Italiane - Confederazione Italiana Elicicoltori

sono marchi registrati e depositati  - tutti i diritti riservati    

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Sede Nord Italia.

Palazzo Mantica - Via Mantica, 1

12062 Cherasco (CUNEO)

 

Cell: +39 3669804145

Tel . e Fax: +39 0172 488229