COLTIVAZIONE DI LUMACHE

AZIENDA FONDATA NEL 2007

PIANA DI MONTE VERNA

CASERTA

ELICICOLTURA

Questo bollino indica la massima certificazione e garanzia di Chiocciole Helix provienienti da allevamenti a ciclo biologico all'aperto Italiani

 

FILIERA LUMACHE ITALIANE

MARCHIO DI QUALITA'

immagini del

3° INCONTRO DI ELICICOLTURA

Centro Sud Italia - Piana di Monte Verna

26-27 NOVEMBRE 2016

IL 26 e 27 NOVEMBRE 2016 a Piana di Monte Verna (CE), si è tenuto il Terzo Incontro di Elicicoltura per il Centro Sud Italia. L'Evento ha visto la partecipazione di tutte le regioni del Centro e del Sud Italia.

 

Il Convegno Elicicolo si è tenuto nel Teatro Comunale di Piana di Monte Verna.

 

In queste giornate si è trattata l'Elicicoltura a Ciclo Naturale Completo. Tutte le novità, gli aspetti commerciali, gestionali ed economici dell'attività hanno avuto modo di essere esaminati ed esposti.

 

All'Evento si è avuta, inoltre, la partecipazione dell'ASL Territoriale di Caserta, l'Assessore alla Provincia per l'Agricoltura, la Giunta Comunale di Piana di Monte Verna, l'Accademia della Cucina Italiana,  oltre ad Imprenditori simbolo del territorio Campano e dell'Italia Centromeridionale.

 

diversi elicicoltori hanno inoltre raccontato la loro esperienza salendo sul palco e mostrando le immagini dei loro allevamenti.

 

Diverse premiazioni a chef e il terzo quadro, in questa terza edizione, dedicato alla chiocciola, presentato dall'artista Pianese Stefano Bruno

 

Nelle serate delle stesse giornate si è tenuta, nel Centro Storico del Paese, la quarta edizione di " Piazze della Lumaca", che ha visto protagonista il prelibato mollusco preparato in svariate specialità e salse, dalle mani sapienti dello chef Lucio Romano, premiato al 45° Incontro Internazionale di Elicicoltura con la Lumaca D'Oro

 

 

a seguire la galleria fotografica del Parco Coclè. Passando sulle immagini è possibile leggerne la descrizione. Altre foto e contenuti sono presenti all'interno del DVD Elicicoltura in Video

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