Questo bollino indica la massima certificazione e garanzia di Chiocciole Helix provienienti da allevamenti a ciclo biologico all'aperto Italiani

CENTRO DI ELICICOLTURA

AZIENDA FONDATA NEL 2007

PIANA DI MONTE VERNA

CASERTA

ELICICOLTURA

 

FILIERA

LUMACHE ITALIANE

MARCHIO DI QUALITÀ

L'Evento di riferimento dell'allevamento di Lumache da gastronomia

EVENTI TRASCORSI

4° INCONTRO DI ELICICOLTURA

CENTRO SUD ITALIA

 

PIAZZE DELLA LUMACA

5° EDIZIONE

 

  25-26-27 NOVEMBRE 2017

EVENTI TRASCORSI

46° INCONTRO INT. DI ELICICOLTURA

CHERASCO

 

PARCO COCLE' SARA' PRESENTE ALL'EVENTO

 

  29 SETTEMBRE - 2 OTTOBRE 2017

evento presieduto da

GIOVANNI AVAGNINA

fondatore dell'Istituto Internazionale di Elicicoltura nel 1973

CHERASCO (CUNEO)

GIOVANNI ROMANO

Parco Coclè, Filiera Lumache Italiane, Confederazione Italiana Elicicoltori

PIANA DI MONTE VERNA (CASERTA)

 

EVENTI TRASCORSI

FIERAFESTIVAL DELLA LUMACA IN CUCINA

30 GIUGNO - 1 e 2 LUGLIO 2017

Parco Coclè, Filiera Lumache Italiane, Tenuta Altosapore e CVT ringraziano per la grande partecipazione alla tre giorni del

Fierafestival della Lumaca in Cucina 2017.

Data l'affluenza, ci scusiamo con coloro i quali hanno riscontrato, in alcuni momenti, piccole difficoltà e qualche imprecisione.

Ci auguriamo sia stato, ad ogni modo, un evento vissuto con Piacere, Buon Gusto, Relax e Scoperta del Territorio, con i suoi prodotti di eccellenza e stand ad esporli.

Grazie

30 giugno - 1 e 2 luglio, ritorna il Fierafestival della Lumaca in Cucina a Piana di Monte Verna (CE), Città delle Lumache. Tre giorni di Musica, Cucina, Territorio e Scoperta

 

Il Fierafestival è l’evento esclusivo dedicato alla lumaca in cucina.

Un Percorso gastronomico, che unisce le lumache del Parco Coclè con i prodotti del territorio.

Ogni anno il Fierafestival, a prezzi popolari, offre menu sempre nuovi, creando Piatti dedicati alla lumaca, senza dimenticare la tradizione con la storica: Zuppa di Lumache al Sugo, o anche gli "sfizi", con le lumache fritte e verdure.

 

Grande Novità di quest’anno: le Pizze Fritte con e senza sugo e lumache, preparate da mani napoletane

 

Birra Artigianale, Vino, Menu alternativi senza lumache e Musica dal Vivo ogni sera, con gruppi, artisti e generi musicali leggeri e di grande accompagno

 

Nell’edizione di quest’anno saranno presenti Stand espositivi con prodotti gastronomici di eccellenza del territorio di Piana di Monte Verna, Castel di Sasso e Pontelatone

 

Stand Espositivi dedicati al mondo della Chiocciola:

 

Fresco, conservato-trasformato, Cosmesi  - Con la Linea Coclè Ischia - a base di Bava di Lumaca - da 6 anni un prodotto di eccellenza Campana.  Artigianato con Gusci di chiocciole Helix di allevamento.

Punto Informativo e Videoproiezioni dedicati al settore dell’Elicicoltura (Allevamento di Lumache)

 

L’intera Manifestazione prende luogo nella  struttura ricettiva “Tenuta Altosapore”, immersa nel verde, tra i gazebo e gli ombrelloni, all’aperto - in compagnia della piacevole brezza estiva.  in Via Campanelle (vicino al nuovo Campo Sportivo di Piana di Monte Verna).

 

il Fierafestival è organizzato da Parco Coclè (azienda di coltivazione di lumache dal 2007), La Filiera Lumache Italiane e CVT (Centro Valorizzazione Territorio)

 

il Fierafestival si tiene il 30 giugno (dalle ore 19,00), il 1 e il 2 luglio (a pranzo e cena)

 

Gradita la prenotazione

Telefono: 0823861130

Cellulare: 3921511447

e-mail: romano.g@hotmail.it

sito web: www.cocle.it

facebook: Fierafestival della Lumaca in Cucina

COME RAGGIUNGERE IL FIERAFESTIVAL

EVENTI TRASCORSI

GIORNATA INFORMATIVA A BUONALBERGO (BN)

SABATO 1 APRILE 2017 - DALLE ORE 16.30

Parco Coclè, in collaborazione con il Comune e la Pro Loco di Buonalbergo (BN), sarà presente nella storica Cascina Panari, il 1° Aprile 2016, dalle ore 16.30 - per la giornata informativa dedicata all'Elicicoltura.

 

Questo comune, che ha forte vocazione verso la gastronomia della chiocciola - con feste e manifestazioni dedicate al mollusco nate decenni fa - è una cornice naturale per la lumaca e l'Elicicoltura, oltre che luogo dal panorama suggestivo che guarda nelle incantevoli vallate del Fortore.

 

La Giornata Informativa sull'Elicicoltura che si terrà nella Cascina Panari, verterà su tutti i più importanti aspetti dell'Elicicoltura. Metodo di Allevamento, Aspetti Sanitari e Legislativi, Specie allevata, Prodotti derivati, bava delle chiocciole.

 

EVENTI TRASCORSI

INCONTRO A NAPOLI

LIBRERIA VITANOVA

1 GIUGNO 2017

DALLE ORE 18,00

EVENTI TRASCORSI

GIORNATA INFORMATIVA AD APICE (BN)

SABATO 11 GIUGNO 2017 - DALLE ORE 16.30

Dal 2015 Piana di Monte Verna è parte del Circuito delle Città delle Lumache

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PARCO COCLE'

Via Progresso - Largo Ferrari, 29

81013 Piana di Monte Verna (CE)

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