COLTIVAZIONE DI LUMACHE

AZIENDA FONDATA NEL 2007

PIANA DI MONTE VERNA

CASERTA

ELICICOLTURA

Questo bollino indica la massima certificazione e garanzia di Chiocciole Helix provienienti da allevamenti a ciclo biologico all'aperto Italiani

 

FILIERA LUMACHE ITALIANE

MARCHIO DI QUALITA'

L'Evento di riferimento dell'allevamento di Lumache da gastronomia

PROSSIMI EVENTI

4° INCONTRO DI ELICICOLTURA

CENTRO SUD ITALIA

 

PIAZZE DELLA LUMACA

5° EDIZIONE

 

  25-26-27 NOVEMBRE 2017

EVENTI TRASCORSI

46° INCONTRO INT. DI ELICICOLTURA

CHERASCO

 

PARCO COCLE' SARA' PRESENTE ALL'EVENTO

 

  29 SETTEMBRE - 2 OTTOBRE 2017

EVENTI TRASCORSI

FIERAFESTIVAL DELLA LUMACA IN CUCINA

30 GIUGNO - 1 e 2 LUGLIO 2017

Parco Coclè, Filiera Lumache Italiane, Tenuta Altosapore e CVT ringraziano per la grande partecipazione alla tre giorni del

Fierafestival della Lumaca in Cucina 2017.

Data l'affluenza, ci scusiamo con coloro i quali hanno riscontrato, in alcuni momenti, piccole difficoltà e qualche imprecisione.

Ci auguriamo sia stato, ad ogni modo, un evento vissuto con Piacere, Buon Gusto, Relax e Scoperta del Territorio, con i suoi prodotti di eccellenza e stand ad esporli.

Grazie

30 giugno - 1 e 2 luglio, ritorna il Fierafestival della Lumaca in Cucina a Piana di Monte Verna (CE), Città delle Lumache. Tre giorni di Musica, Cucina, Territorio e Scoperta

 

Il Fierafestival è l’evento esclusivo dedicato alla lumaca in cucina.

Un Percorso gastronomico, che unisce le lumache del Parco Coclè con i prodotti del territorio.

Ogni anno il Fierafestival, a prezzi popolari, offre menu sempre nuovi, creando Piatti dedicati alla lumaca, senza dimenticare la tradizione con la storica: Zuppa di Lumache al Sugo, o anche gli "sfizi", con le lumache fritte e verdure.

 

Grande Novità di quest’anno: le Pizze Fritte con e senza sugo e lumache, preparate da mani napoletane

 

Birra Artigianale, Vino, Menu alternativi senza lumache e Musica dal Vivo ogni sera, con gruppi, artisti e generi musicali leggeri e di grande accompagno

 

Nell’edizione di quest’anno saranno presenti Stand espositivi con prodotti gastronomici di eccellenza del territorio di Piana di Monte Verna, Castel di Sasso e Pontelatone

 

Stand Espositivi dedicati al mondo della Chiocciola:

 

Fresco, conservato-trasformato, Cosmesi  - Con la Linea Coclè Ischia - a base di Bava di Lumaca - da 6 anni un prodotto di eccellenza Campana.  Artigianato con Gusci di chiocciole Helix di allevamento.

Punto Informativo e Videoproiezioni dedicati al settore dell’Elicicoltura (Allevamento di Lumache)

 

L’intera Manifestazione prende luogo nella  struttura ricettiva “Tenuta Altosapore”, immersa nel verde, tra i gazebo e gli ombrelloni, all’aperto - in compagnia della piacevole brezza estiva.  in Via Campanelle (vicino al nuovo Campo Sportivo di Piana di Monte Verna).

 

il Fierafestival è organizzato da Parco Coclè (azienda di coltivazione di lumache dal 2007), La Filiera Lumache Italiane e CVT (Centro Valorizzazione Territorio)

 

il Fierafestival si tiene il 30 giugno (dalle ore 19,00), il 1 e il 2 luglio (a pranzo e cena)

 

Gradita la prenotazione

Telefono: 0823861130

Cellulare: 3921511447

e-mail: romano.g@hotmail.it

sito web: www.cocle.it

facebook: Fierafestival della Lumaca in Cucina

COME RAGGIUNGERE IL FIERAFESTIVAL

EVENTI TRASCORSI

GIORNATA INFORMATIVA A BUONALBERGO (BN)

SABATO 1 APRILE 2017 - DALLE ORE 16.30

Parco Coclè, in collaborazione con il Comune e la Pro Loco di Buonalbergo (BN), sarà presente nella storica Cascina Panari, il 1° Aprile 2016, dalle ore 16.30 - per la giornata informativa dedicata all'Elicicoltura.

 

Questo comune, che ha forte vocazione verso la gastronomia della chiocciola - con feste e manifestazioni dedicate al mollusco nate decenni fa - è una cornice naturale per la lumaca e l'Elicicoltura, oltre che luogo dal panorama suggestivo che guarda nelle incantevoli vallate del Fortore.

 

La Giornata Informativa sull'Elicicoltura che si terrà nella Cascina Panari, verterà su tutti i più importanti aspetti dell'Elicicoltura. Metodo di Allevamento, Aspetti Sanitari e Legislativi, Specie allevata, Prodotti derivati, bava delle chiocciole.

 

EVENTI TRASCORSI

INCONTRO A NAPOLI

LIBRERIA VITANOVA

1 GIUGNO 2017

DALLE ORE 18,00

EVENTI TRASCORSI

GIORNATA INFORMATIVA AD APICE (BN)

SABATO 11 GIUGNO 2017 - DALLE ORE 16.30

Dal 2015 Piana di Monte Verna è parte del Circuito delle Città delle Lumache

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PARCO COCLE'

Via Progresso - Largo Ferrari, 29

81013 Piana di Monte Verna (CE)

P.IVA: 04125010613           

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