Centro di
ELICICOLTURA
Piana di Monte Verna (CE)
Fondato nel 2007
FILIERA
LUMACHE
ITALIANE
MARCHIO DI QUALITÀ
Centro di
ELICICOLTURA
Piana di Monte Verna (CE)
Fondato nel 2007
FILIERA
LUMACHE
ITALIANE
MARCHIO DI QUALITÀ
In questo sito trovate molte informazioni sul mondo dell’elicicoltura a ciclo naturale completo:
allevamento delle lumache helix, l'alimentazione, la vendita e l’intero mercato del settore
Si possono anche consultare i numeri della rivista Elicicoltura Oggi
L’argomento è molto vasto e su tanti siti web le informazioni sono spesso superficiali e tendenziose, per cui crediamo che il modo più utile per avvicinarsi al settore sia quello di partecipare ad una giornata informativa (gratuita), presso le nostre due sedi nazionali. Nelle stesse si ottengono tutte le informazioni indispensabili per avere un quadro completo, adeguato e veritiero su questa attività
Per maggiori informazioni è possibile contattare il Centro di Elicicoltura Coclè anche cliccando qui,
oppure raggiungendo l'apposita voce contatti dal menù
IMPORTANTE
Vi consigliamo di prendere maggiori informazioni sulle nostre sedi
le nostre sedi
Non sono collegate all’Istituto Internazionale di Elicicoltura di Cherasco
L’Istituto è stato fondato nel 1975 e diretto fino al 2016 da Giovanni Avagnina
Avagnina è l’ideatore dell’Elicicoltura a ciclo completo
imprenditore nel settore e oggi uno dei riferimenti del Centro di Elicicoltura Coclè
Nelle nostre sedi sarà possibile ottenere informazioni e ragguagli su questa situazione
le Novità
nelle sedi nazionali di Coclè e C.I.E.
l’organizzazione Coclè
nelle sedi nazionali di Coclè e C.I.E.
Il Centro di Elicicoltura Coclè si occupa dell'Informazione, dello sviluppo dell'Elicicoltura e suoi allevamenti a ciclo naturale completo, dell'assistenza tecnica, della formazione degli elicicoltori, delle analisi ai terreni, dei progetti e business plan.
il Centro è stato fondato da Giovanni Romano nel 2007 e collabora con Università, Istituti di ricerca ed organizzazioni agricole. Organizza giornate informative nelle sue sedi nazionali al fine di promuovere l’elicicoltura a ciclo naturale, i suoi derivati, l'estrazione della bava, la cosmesi specifica, le problematiche legate al mercato
Il Centro di Elicicoltura Coclè si occupa inoltre del ritiro del prodotto degli allevatori, la promozione e la commercializzazione delle lumache e dei suoi derivati in Italia e all'estero.
Il Centro opera nel Parco Coclè - allevamento al naturale sito a Piana di Monte Verna (CE). Nel Parco Coclè vengono anche allevate a titolo sperimentale più specie di Helix, utilizzando metodi innovativi e supplementari.
La Confederazione Italiana Elicicoltori - C.I.E. è l’Organizzazione Nazionale degli elicicoltori che seguono il metodo di allevamento al naturale, senza utilizzo di mangimi industriali.
La Confederazione gestisce in esclusiva il marchio di qualità Filiera Lumache Italiane.
La Confederazione Italiana Elicicoltori si avvale dell’esperienza di Giovanni Romano, fondatore del Centro di Elicicoltura Coclè e suo direttore - e di Giovanni Avagnina, tra i massimi esponenti mondiali della lumaca e del suo allevamento.
La Confederazione Italiana Elicicoltori cura, con la direzione di G.Avagnina, la rivista di settore Elicicoltura Oggi, l’unica pubblicazione, anche in forma cartacea distribuita in Italia ed all’estero.
Filiera Lumache Italiane è il marchio di qualità attraverso il quale tutti gli allevatori seguiti dal Centro di Elicicoltura Coclè e iscritti alla Confederazione Italiana Elicicoltori, possono fregiarsi e offrire un prodotto di alta qualità, adeguatamente tracciato.
Il Marchio Filiera Lumache Italiane garantisce in assoluto la massima qualità delle lumache poste sul mercato, in quanto allevate in condizioni di totale naturalità e alimentazione solo vegetale, senza alcuna integrazione con farine.
Il nostro lavoro è da sempre rivolto ad una Elicicoltura consapevole e responsabile.
Per dare il miglior supporto in questo settore abbiamo scritto e pubblicato il Manuale di Elicicoltura, un testo di oltre 250 pagine, con immagini a colori e tutto il nostro sapere, sviscerato in quasi cinquant’anni di esperienza.
Aggiorniamo con frequenza questa pubblicazione e, dalle prime edizioni ad oggi, il Manuale di Elicicoltura è stato tradotto in oltre 15 lingue e distribuito in 30 paesi del mondo.
Lo stesso Giovanni Avagnina, che con Giovanni Romano è autore del testo, dagli anni ’70 ha tenuto oltre 1500 convegni e seminari sull’Elicicoltura tra l’Italia e l’Estero. Per cui il Manuale di Elicicoltura rappresenta l’insieme di queste decennali conoscenze e saperi.
Purtroppo c’è gente che anche con scarsa o quasi nulla esperienza, raccatta quattro nozioni in giro e ha il coraggio di riportarle su testi malscritti e ancor meno veritieri. Spesso sono testi “orfani” privi addirittura del nome dell’autore. La cosa peggiore è che questi “libri”, per quanto molto discutibili, finiscono sulla grande piazza del Web attraverso i colossi mondiali dell’E-commerce.
Altrettanto spesso questi testi sono accompagnati da recensioni a 5 stelle, quasi sempre finte e non veritiere, che si aggiungono di giorno in giorno senza controllo. Nel frattempo danneggiano e spingono in ultima pagina il nostro manuale, che non fa uso di questi sistemi che andrebbero invece puniti con la legge.
Purtroppo Coclè e CIE hanno fatto presente e più volte ribadita questa pratica all’amministrazione degli e-commerce, che vendono sia i loro che i nostri testi, ma ad oggi non abbiamo visto loro prendere provvedimenti.
Motivo per il quale ci sentiamo di consigliarvi di fare valutazioni attente e consapevoli, per l’appunto, nella scelta di cosa leggere e studiare su questo argomento. Purtroppo non possiamo difendere ancor di più, sui grandi canali di vendita online, ciò che con impegno e tanta volontà abbiamo prodotto in anni di lavoro. Ma possiamo tutelare ciò che facciamo sui nostri, di canali.
Il nostro Manuale di Elicicoltura lo trovate sia su questo sito cliccando qui, sia su questo e-commerce cliccando qui.
Il prezzo di vendita è il medesimo, i tempi di spedizione pure e i costi di invio con corriere inclusi nel prezzo.
Pensiamo che il Web sia un luogo importante nel quale essere presenti significa essere responsabili di ciò che si scrive e che si posta.
Per nostra scelta i social non sono uno strumento di propaganda, ma di comunicazione e divulgazione di eventi, momenti e novità del nostro settore.
Per come la vediamo, fare incetta di post (spesso inutili e ripetitivi), pubblicarne dieci e più al giorno, pur di essere presenti sulle pagine degli altri, è un uso non corretto e responsabile di questi canali.
lo sfruttamento massiccio di queste propagande spesso non indica uno stato di salute sereno di un’azienda o attività in generale, che necessita quindi, a tutti i costi, di farsi notare.
Stesso discorso per la vastità di forum dove i venditori di “nuovi e straordinari metodi”, ideati dall’oggi al domani, spuntano quotidianamente con mille proposte, screditando, ovviamente, chi porta avanti l’elicicoltura da decenni con successo e senza pavoneggiamenti.
Pensiamo che pubblicare nelle vetrine dei social, (con fiumi di post) collaboratori, allevatori e presunti partner, equivalga a farsi “belli” con il lavoro degli altri.
Per noi la tutela di chi collabora con Coclè e CIE è fondamentale. Quando parliamo di esperienze o del lavoro degli altri ci piace farlo sulla nostra rivista Helix - Elicicoltura Oggi, stampata e distribuita a casa dei nostri iscritti.
Preferiamo una divulgazione responsabile e consapevole anche ai Convegni Incontri ed Eventi dedicati a questo affascinante mondo, dove è sempre possibile toccare con mano il tutto e avere, così, un approccio diretto e concreto.
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ricordiamo che Coclè e i marchi partner fanno uso esclusivo dei dati trasmessi per sole proprie comunicazioni
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Via Progresso - Largo Ferrari, 29
81013 Piana di Monte Verna (CASERTA)
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Palazzo Mantica - Via Mantica, 1
12062 Cherasco (CUNEO)
Cell: +39 366 9804145
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