Cherasco Ospita Piana di Monte Verna 2026

Quest'anno Cherasco ha ospitato Piana di Monte Verna in una due giorni che ha confermato il valore della strada intrapresa dalla Confederazione Italiana Elicicoltori e dal Centro di Elicicoltura Coclè: continuare a investire negli incontri in presenza, nella condivisione delle competenze e nel rapporto diretto tra le persone.

Dalla suggestiva Chiesa di San Gregorio, con le sue opere e le mostre d'arte, agli spazi espositivi dedicati all'elicicoltura, fino alle iniziative di Gusta Cherasco – Piazze della Lumaca: la manifestazione ha saputo intrecciare approfondimento professionale, cultura, territorio e valorizzazione della filiera.

Il comparto gastronomico ha registrato un successo straordinario, con il tutto esaurito nelle prenotazioni per ogni serata. Un risultato che conferma il forte interesse del pubblico per gli appuntamenti dedicati alla lumaca Helix e il coinvolgimento della ristorazione e delle realtà locali in questa festa dedicata all’elicicoltura.

Il Centro di Elicicoltura Coclè e la Confederazione Italiana Elicicoltori desiderano esprimere la propria gratitudine a tutti coloro che hanno contribuito alla riuscita eccezionale dell'evento.

Un ringraziamento particolare all'Amministrazione comunale di Cherasco, che ci ha accolti con grande disponibilità, dimostrando attenzione alle nostre esigenze e accompagnandoci concretamente nell'organizzazione della manifestazione.

Un grazie speciale al vicesindaco Umberto Ferrondi, per il sostegno all'iniziativa, la vicinanza dimostrata e la profonda conoscenza del comparto gastronomico, elemento importante di questa edizione.

Ringraziamo Umberto Coerezza, relatore d'eccezione e riferimento per il comparto sanitario, per il suo contributo competente, incisivo e capace di rendere accessibili temi di grande rilevanza.

La nostra riconoscenza va inoltre all'avvocato Anna Scarrione, segretaria della Commissione Sanità del Piemonte, e a tutte le rappresentanze istituzionali intervenute, per l'attenzione riservata al nostro lavoro e al mondo dell'elicicoltura.

Grazie alle delegazioni estere, ai sindaci delle Città delle Lumache, agli allevatori, agli associati, ai relatori e a tutti i partecipanti che hanno raggiunto Cherasco da diverse parti d'Italia e dall'estero, affrontando anche le difficoltà di una settimana complessa per gli spostamenti.

Un ringraziamento sentito va al nostro gruppo di lavoro che con impegno, competenza e dedizione hanno curato ogni aspetto dell'organizzazione.

Grazie a Monia, Carmine, Leonardo, Maddalena e Ambra.

Grazie anche agli espositori, agli operatori della ristorazione e a tutte le realtà coinvolte in Gusta Cherasco – Piazze della Lumaca, che hanno contribuito a valorizzare la chiocciola Helix e le sue molteplici espressioni.

Gli eventi di questo genere sono il risultato di un lavoro condiviso. Dietro ogni incontro riuscito ci sono disponibilità, professionalità, fiducia e la volontà di collaborare verso un obiettivo comune.

Cherasco ci ha offerto una cornice speciale. Continuiamo a lavorare insieme per la crescita e il futuro dell'elicicoltura. È proprio questo il valore di un evento dal vivo: creare occasioni che non si esauriscono nella trasmissione di informazioni, ma diventano relazioni, confronto e nuove prospettive di collaborazione.

La comunicazione cambia, gli strumenti si evolvono e il mondo digitale offre opportunità importanti.

 Coclè lo sa bene e, fin dalla prima edizione, ha saputo adattare il proprio modo di fare informazione.

 Cherasco ci lascia una conferma importante: l'elicicoltura ha bisogno di occasioni concrete per incontrarsi, crescere e guardare avanti.

Continueremo a lavorare in questa direzione, con la capacità di rinnovarci, valorizzando le esperienze maturate e costruendo nuove opportunità per tutta la filiera.

Grazie, Cherasco, per l'accoglienza e per aver creduto nel valore di questo incontro.