Fondato nel 2007 a Piana di Monte Verna - Città delle Lumache

Centro di

ELICICOLTURA


Piana di Monte Verna  (CE)

Fondato nel 2007

FILIERA 

LUMACHE

ITALIANE

MARCHIO DI QUALITÀ 

il Marchio di qualità per la tutela e lo sviluppo di una elicicoltura assolutamente naturale, nel rispetto di chiocciole di alta qualità
Realtà nazionale che associa tutti gli elicicoltori, appassionati della piccola lumaca Helix di allevamento e chiocciole Aspersa
Vai alla Home del sito www.cocle.it
Tutti i marchi dell'organizzazione dedicata alle lumache.
locandina del nono Convegno Internazionale di Elicicoltura a Piana di Monte Verna - Città delle Lumache - 1 e 2 ottobre 2022
Per iscriversi cliccare qui
cliccare qui per scaricare e consultare il programma completo
Piatti dedicati alla chiocciola helix con ricette della cucina mediterranea e molto altro. Menu alternativi anche senza lumache. Spettacolo e intrattenimento.

La Grande Gastronomia con Piazze della Lumaca n.10

10 anni fa nasceva questa speciale kermesse gastronomica dedicata al mollusco in cucina. Negli anni tanti sono stati i piatti presentati, premi ricevuti e molto altro.

Dalla seconda edizione Piazze della Lumaca cammina a braccetto con il Convegno Internazionale di Elicicoltura. 


Importante novità di quest’anno
Ogni Edizione del Convegno Internazionale di Elicicoltura non è mai uguale a quella dell’anno precedente. 

La Confederazione Italiana Elicicoltori e Coclè offrono sempre nuovi spunti, novità su tutti i  comparti di questo settore.

Quest’anno si concentrerà, nei 2 giorni della manifestazione, sull’importanza della produzione di qualità, sull’uso molto parsimonioso dell’acqua - risultato che siamo riusciti ad ottenere con una gestione molto interessante, conservando tutti i risultati.

Si parlerà di Bava di Lumache Helix, di produzione con macchinari innovativi e dimostrazioni, visite in allevamento e molto altro. 

Ci sarà la gastronomia con i 10 anni di Piazze della Lumaca e la Brigata Coclè che festeggia questo decennale, con piatti innovativi e tradizionali della lumaca,

Come sempre a Piana di Monte Verna, Città delle Lumache



INFO


Nel pieno rispetto dei decreti varati dal Governo:

il Centro di Elicicoltura Coclè si è organizzato al fine di garantire la migliore esperienza possibile ai partecipanti della manifestazione.

Ciò permette a chiunque si prenoti alla manifestazione di usufruire

- Interventi ordinari e straordinari delle superfici e degli ambienti, utilizzando prodotti e sistemi previsti dal punto 6 del Decalogo del Ministero della Salute

- Depurazione e ricircolo dell’aria continuo con sistemi di climatizzazione e depuratori multistadio

- Punti igienizzanti

tutte le strutture ricettive, inserite nella lista scaricabile, operano nel pieno rispetto dei decreti e dei punti sopra riportati

MODULO DI PRENOTAZIONE

9° CONVEGNO INTERNAZIONALE DI ELICICOLTURA

10å Edizione Piazze della Lumaca

Nome e Cognome

e-mail

provenienza

telefono

numero di partecipanti

data/e scelta/e

partecipazione alla gastronomia

Locande e Ristoranti dove poter mangiare, anche lumache

il convegno del 2021

il convegno del 2020 e 2019

Video
Video

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ricordiamo che Coclè e i marchi partner fanno uso esclusivo dei dati trasmessi per sole proprie comunicazioni

Ad eccesso effettuato sarà possibile consultare tutte le informazioni, aggiornamenti e tante novità sull'elicicoltura, l'allevamento di lumache e molto altro

CONTATTI

RIFERIMENTI

INDIRIZZI

Il negozio dedicato alla lumaca Helix, Fresco, Conservato, Artigianato,

Centro di Elicicoltura Coclè

Sede Centro/Sud talia

Via Progresso - Largo Ferrari, 29

81013 Piana di Monte Verna (CASERTA)


Sede Nord Italia

Palazzo Mantica - Via Mantica, 1

12062 Cherasco (CUNEO)


Cell:          +39 366 9804145

Tel e Fax: +39 0172 488229

Per contattare Coclè a mezzo mail
I numeri di telefono per contattare Coclè
Per contattare Coclè Nord Italia e Confederazione Italiana Elicicoltori
Piana di Monte Verna è una delle 15 Città delle Lumache

Cell:          +39 392 1511447

Tel e Fax: +39 0823 861130

P.IVA: 04125010613

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